We hebben een uitgebreide kaart met voor ieder wat wils. Van onze vers geblende smoothies en met liefde gezette koffie tot biologische huiswijn en een mooi getapt (speciaal)biertje. Aanraders zijn ons befaamde Brabants worstenbroodje, vers afgebakken appelfleurtje van Robert van Beckhoven, of bourgondische kroketten.

We werken met eerlijke ingrediënten, lokaal en ambachtelijk! Bekijk hier onze gehele eten/drankenkaart!

Heb je een dieet of allergie, meld het ons! Bekijk hier onze allergenenkaart.

Iets te vieren? Kijk ook eens naar onze arrangementen.

Brabants worstenbrood XL €3,50
Van ‘Bikken & Bakken uit Tilburg met de befaamde worst van Keurslager Van Hoof uit Udenhout

Desemtosti €4,80
Ham en kaas op dik gesneden wit of bruin vloerdesembrood en huisgemaakte tostisaus

Familietosti Groot Speijck €12,80
Flinke plank met 6 halve desemtosti’s en sausjes voor het hele gezin!

Echte tomatensoep €5,50
Van pomodori-tomaat en verse groenten, lekker met een snee vloerdesembrood

Verrassingssoep
Vraag ernaar, voor elk seizoen een heerlijke en passende soep!

KOUDE GERECHTEN
Carpaccio €8,80
Oude kaas, huisgemaakte truffelmayonaise en pijnboompittenmix

Oude kaas €6,80 (vegetarisch)
Met walnootjes, keuze uit Rinse appelstroop of mosterd-dilledressing

Rauwe serranoham €8,80
Rijk aan ijzer, eiwitten en vetarm. Met alioli, rode ui en pijnboompittenmix

Smoske gezond €7,80
Jong belegen kaas, ambachtelijke ham, scharreleitje, huisgemaakte truffelmayonaise, salade, ananas, rode en groene groenten

Romige scharrelei salade met bieslook €6,50
Goedgevuld met een gekookt scharreleitje en rode ui

Gerookte zalm €9,80
Rijkelijk belegd met kappertjes, rode ui, scharreleitje en een frisse limoen-koriandermayonaise

Broodje Bootcamp €8,50
Ambachtelijk gerookte magere kipfilet met mosterd-dilledressing, walnootjes en rode ui

WARME GERECHTEN
Warm broodje uit de oven €5,80
Met ham, kaas, tomaat, komkommer, ananas en curry

Italiaans broodje uit de oven €8,80
Brioche volkorenbroodje met mozzarella, serranoham, zongedroogde tomaat, groene pesto en pijnboompittenmix

Geit uit de oven €8,30 (vegetarisch)
Gerijpte Hollandse geitenkaas op vloerdesembrood met Oisterwijkse bloemenhoning, vijgen en walnoten

Romige ragout €7,80
Van scharrelkip, champignons en vloerdesembrood

Voor de stevige trek €8,00
Flinke gehaktbal van Keurslager Van Hoof uit Udenhout met jus, grove mosterd, mayonaise en vloerdesembrood

Twee rundvleeskroketten €7,80
Van ‘Kroketterij de Bourgondiër’ met grove mosterd, mayonaise en vloerdesembrood

Twee grootmoeders groentekroketten €7,80
Van Kwekkeboom, met mayonaise, pittige chilisaus en vloerdesembrood

Broodje hamburger Groot Speijck €12,50
Op een brioche volkorenbroodje met zoete aardappelfrietjes en truffelmayonaise

MAALTIJDSALADES
Salade gerookte zalm €13,50
Kappertjes, rode ui, scharreleitje, limoen-koriandermayonaise en een flinke snee vloerdesembrood

Salade carpaccio €12,50
Oude kaas, huisgemaakte truffelmayonaise, pijnboompittenmix en een flinke snee vloerdesembrood

Ceasar salade €13,50
In olie gebakken gekruide kipfilethaasjes, ansjovis, oude kaas, huisgemaakte croutons, olijven, scharreleitje en een flinke snee vloerdesembrood

Salade warme geitenkaas €13,50
Gerijpte Hollandse geitenkaas op vloerdesembrood met Oisterwijkse bloemenhoning, vijgen, en walnoten

Close
Go top