We hebben een uitgebreide kaart met voor ieder wat wils. Van onze vers geblende smoothies en met liefde gezette koffie tot biologische huiswijn en een mooi getapt (speciaal)biertje. Aanraders zijn ons befaamde Brabants worstenbroodje, vers afgebakken appeltaartje, of bourgondische kroketten.

We werken met eerlijke ingrediënten, lokaal en ambachtelijk! Bekijk hier onze gehele eten/drankenkaart!

Heb je een dieet of allergie, meld het ons! Bekijk hier onze allergenenkaart.

Iets te vieren? Kijk ook eens naar onze arrangementen.

Speijck Ontbijt €9,90
Een goed en gezond begin van de dag! Wij serveren deze verwennerij tussen 10:00 en 12:00

Brabants worstenbrood XL €3,60
Van ‘Bikken & Bakken uit Tilburg met de befaamde worst van Keurslager Van Hoof uit Udenhout

Desemtosti €4,90
Ham en kaas op dik gesneden wit of bruin vloerdesembrood en huisgemaakte tostisaus

Familietosti Groot Speijck €13,10
Flinke plank met 6 halve desemtosti’s en sausjes voor het hele gezin!

Soepen klein €2,50
Ook te bestellen als lunchsoepje! Kleine variant tegelijk geserveerd met de lunch

Echte tomatensoep €5,60
Van pomodori-tomaat en verse groentes, lekker met een snee vloerdesembrood

Verrassingssoep
Vraag ernaar, voor elk seizoen een heerlijke en passende soep!

KOUDE GERECHTEN
Carpaccio €8,90
Oude kaas, huisgemaakte truffelmayonaise en pijnboompittenmix

Oude kaas €6,90 (vegetarisch)
Met walnoten, keuze uit Rinse appelstroop of mosterd-dilledressing

Gegrilde groentes €8,90
Frisse en gezonde combi van courgette, paprika, rode ui, tomaat, basilicum, oregano, knoflook en crème fraîche

Smoske gezond €7,90
Jong belegen kaas, ambachtelijke ham, scharreleitje, huisgemaakte truffelmayonaise, salade, ananas, rode en groene groentes

Romige scharrelei-salade met bieslook €6,60
Rijkbelegd met een gekookt scharreleitje en rode uienringen

Gerookte zalm €9,90
Rijkelijk belegd met kappertjes, rode uienringen, scharreleitje en een frisse limoen-koriandermayonaise

Broodje tonijnsalade €7,60
Goedgevuld met kappertjes en rode uienringen

WARME GERECHTEN
Gesmolten brie €8,90
Op vloerdesembrood met krokante serranoham, tomaat en Oisterwijkse bloemenhoning

Geit uit de oven €8,90 (vegetarisch)
Gerijpte Hollandse geitenkaas op vloerdesembrood met Oisterwijkse bloemenhoning, vijgen en walnoten

Voor de stevige trek €8,50
Flinke gehaktbal van Keurslager Van Hoof uit Udenhout met jus, grove mosterd, mayonaise en vloerdesembrood

Twee rundvleeskroketten €8,10
Van ‘Kroketterij de Bourgondiër’ met grove mosterd, mayonaise en vloerdesembrood

Twee grootmoeders groentekroketten €8,10
Met mayonaise, pittige chilisaus en vloerdesembrood

Twee Hollandse garnalenkroketten €11,90
Met een frisse limoen-koriander mayonaise en vloerdesembrood

Broodje hamburger Groot Speijck €12,50
Op een brioche volkorenbroodje met zoete aardappelfrietjes en huisgemaakte truffelmayonaise

MAALTIJDSALADES
Salade gerookte zalm €14,50
Kappertjes, rode ui, scharreleitje, limoen-koriandermayonaise en een flinke snee vloerdesembrood

Salade carpaccio €14,50
Oude kaas, huisgemaakte truffelmayonaise, pijnboompittenmix en een flinke snee vloerdesembrood

Salade warme geitenkaas €14,50
Gerijpte Hollandse geitenkaas op vloerdesembrood met Oisterwijkse bloemenhoning, vijgen, en walnoten

Close
Go top