We hebben een uitgebreide kaart met voor ieder wat wils. Van onze vers geblende smoothies en met liefde gezette koffie tot biologische huiswijn en een mooi getapt (speciaal)biertje. Aanraders zijn ons befaamde Brabants worstenbroodje, vers afgebakken appeltaartje, of bourgondische kroketten.

We werken met eerlijke ingrediënten, lokaal en ambachtelijk! Bekijk hier onze gehele eten/drankenkaart!

Heb je een dieet of allergie, meld het ons! Bekijk hier onze allergenenkaart.

Iets te vieren? Kijk ook eens naar onze arrangementen.

Speijck Ontbijt 10,50 (vegetarisch)
Een goed en gezond begin van de dag!

Brabants worstenbrood XL 3,80
Van ‘Bikken & Bakken uit Tilburg met de befaamde worst van Keurslager Van Hoof uit Udenhout

Speijcktosti 5,10
Ham en kaas op dik gesneden wit of bruin bakkersbrood en huisgemaakte tostisaus

Familietosti Groot Speijck 13,80
Flinke plank met 6 halve speijcktosti’s en sausjes voor het hele gezin!

Soepen klein 2,70
Ook te bestellen als lunchsoepje! Kleine variant tegelijk geserveerd met de lunch

Echte tomatensoep 5,80 (vegetarisch)
Van pomodori-tomaat en verse groentes, lekker met een snee vloerdesembrood

Verrassingssoep
Vraag ernaar, voor elk seizoen een heerlijke en passende soep!

KOUDE GERECHTEN
Rundercarpaccio 9,30
Oude kaas, huisgemaakte truffelmayonaise en pijnboompittenmix

Healthy hoemoes 7,80 (veganistisch)
Veganistische kikkererwtenspread met cashewnoten, rode uienringen en tomatendip.

Smoske gezond 8,30 (vegatarisch)
Jong belegen kaas, scharreleitje, huisgemaakte truffelmayonaise, salade, ananas, rode en groene groentes

Broodje bootcamp 8,80
Magere gerookte kipfilet met mosterd-dille dressing, walnoten, en rode uienringen

Gerookte zalm 10,30
Rijkelijk belegd met kappertjes, rode uienringen, scharreleitje en een frisse limoen-koriandermayonaise

WARME GERECHTEN
Zonnig broodje 8,80
Op vloerdesembrod met mozzarella, pesto, tomatensalsa en serranoham uit de oven.

Toffe peer 9,30 (vegetarisch)
Op vloerdesembrood met peer, kaneel, walnoten, bosui en appelstroop

Voor de stevige trek 8,90
Flinke gehaktbal van Keurslager Van Hoof uit Udenhout met jus, grove mosterd, mayonaise en vloerdesembrood

Twee rundvleeskroketten 8,50
Van ‘Kroketterij de Bourgondiër’ met grove mosterd, mayonaise en vloerdesembrood

Twee grootmoeders groentekroketten 8,50 (vegetarisch)
Met mayonaise, pittige chilisaus en vloerdesembrood

Truffelburger 14,00
Op een brioche volkorenbroodje met zoete aardappelfrietjes en huisgemaakte truffelmayonaise.

Salsaburger 12,50
Op een brioche volkoren broodje met tortillachips, guacamole en tomaten salsa.

MAALTIJDSALADES
Salade gerookte zalm 14,50
Kappertjes, rode ui, scharreleitje, limoen-koriandermayonaise en een flinke snee vloerdesembrood

Salade carpaccio 14,50
Oude kaas, huisgemaakte truffelmayonaise, pijnboompittenmix en een flinke snee vloerdesembrood

Kokante kipsalade 14,50
Ceaserdressing met gekruide kipfilethaasjes, ansjovis, oude kaas, olijven, croutons, scharreleitje en een flinke snee vloerdesembrood.

Close
Go top