We hebben een uitgebreide kaart met voor ieder wat wils. Van onze vers geblende smoothies en met liefde gezette koffie tot biologische huiswijn en een mooi getapt (speciaal)biertje. Aanraders zijn ons befaamde Brabants worstenbroodje, vers afgebakken appeltaartje, of bourgondische kroketten.

We werken met eerlijke ingrediënten, lokaal en ambachtelijk! Bekijk hier onze gehele kaart!

Heb je een dieet of allergie, meld het ons! Bekijk hier onze allergenenkaart.

Iets te vieren? Kijk ook eens naar onze arrangementen.

Speijck Ontbijt 12,50 (vegetarisch)
Een goed en gezond begin van de dag!

Brabants worstenbrood XL 4,00
Van ‘Bikken & Bakken uit Tilburg met de befaamde worst van Keurslager Van Hoof uit Udenhout

Speijcktosti 5,30
Ham en kaas op dik gesneden wit of bruin bakkersbrood en huisgemaakte tostisaus

Familietosti Groot Speijck 14,50
Flinke plank met 6 halve speijcktosti’s en sausjes voor het hele gezin!

Soepen klein 2,80
Ook te bestellen als lunchsoepje! Kleine variant tegelijk geserveerd met de lunch

Echte tomatensoep 5,90 (vegetarisch)
Van pomodori-tomaat en verse groentes, lekker met een snee vloerdesembrood

Verrassingssoep
Vraag ernaar, voor elk seizoen een heerlijke en passende soep!

KOUDE GERECHTEN
Kip Soyaaah 8,90
Gerookte kipfilet, greenpeez, roomkaas, gedroogde zewier-sesamtopping, rode uiringen, radijsjes en wasabi-soya glaze

Rundercarpaccio 9,50
Oude kaas, huisgemaakte truffelmayonaise en pijnboompittenmix

Healthy hoemoes 8,30 (Vegan)
Veganistische kikkererwtenspread van zoete pompoen met cashewnoten, rode uiringen en sinaasappel

Smoske gezond 8,80 (vegetarisch)
Jong belegen kaas, scharreleitje, huisgemaakte truffelmayonaise, salade, ananas, rode en groene groentes

Oude kaas 7,70 (vegetarisch)
Keuze uit rinse appelstroop of mosterd-dille dressing met walnoten

Zalm Soyaaah 12,90
Gerookte zalmfilet, greenpeez, roomkaas, gedroogde zewier-sesamtopping, rode uiringen, radijsjes en wasabi-soya glaze

WARME GERECHTEN
Geit uit de oven 9,80 (vegetarisch)
Zachte Hollandse geitenkaas op vloerdesembrod met Oisterwijkse bloemenhoning, vijgen en walnoten

Romige ragout 8,90
Van scharrelkip, verse champignons, salade en vloerdesembrood

Voor de stevige trek 9,50
Flinke gehaktbal van Keurslager Van Hoof uit Udenhout met jus, grove mosterd, mayonaise en vloerdesembrood

Twee rundvleeskroketten 9,10
Van ‘Kroketterij de Bourgondiër’ met grove mosterd, mayonaise en vloerdesembrood

Twee grootmoeders groentekroketten 9,10 (vegetarisch)
Met mayonaise, pittige chilisaus en vloerdesembrood

Toffe peer 9,20
Op vloerdesembrood met gesmolten brie, peer, kaneel, walnoten, bosui en appelstroop

MAALTIJDSALADES
Salade zalm soyaaah 16,90
Gerookte zalmfilet, greenpeez, roomkaas, gedroogde zewier-sesamtopping, rode uiringen, radijsjes en wasabi-soya glaze, yoghurt dressing en een flinke snee vloerdesembrood.

Salade carpaccio 15,50
Oude kaas, huisgemaakte truffelmayonaise, pijnboompittenmix en een flinke snee vloerdesembrood

Salade warme geitenkaas 15,50 (vegetarisch)
Gerijpte Hollandse geitenkaas op vloerdesembrood met Oisterwijkse bloemenhoning, vijgen en walnoten

Close
Go top